L'origine di questo cognome, tramite ipocoristici, è da ritenersi legata alla caratteristica della colorazione dei capelli o della carnagione della famiglia originaria, dal latino russus-russa-russum, "rosso/rossiccio".
Nelle antiche credenze popolari i capelli rossi simboleggiavano un carattere capriccioso e impulsivo, ma anche creatività e ingegno.
Il cognome Rossini è più tipico del centro nord, con un ceppo anche nelle Puglie. Rossino ha un ceppo piemontese, nell'area che comprende il torinese soprattutto, ma anche l'astigiano, il vercellese e l'alessandrino, ha un ceppo anche in Sardegna e uno in Basilicata.
Il cognome Rossino è 1389° nella regione Basilicata Il cognome Rossino è 713° nella provincia di Sud Sardegna Il cognome Rossino è 1° nel comune di MORANO SUL PO (AL)