Potrebbe stare ad indicare la provenienza dei capostipiti dalla zona dell'antico rivus Polverarius nella zona del pesarese, oppure che derivi dal fatto che i capostipiti fossero dei polverari (mastri artigiani addetti alla produzione della polvere da sparo) o artificieri.
Il cognome Polverari è tipicamente marchigiano, del pesarese e dell'anconetano.
Il cognome Polverari è 447° nella regione Marche Il cognome Polverari è 98° nella provincia di Pesaro E Urbino Il cognome Polverari è 1° nel comune di SANT'IPPOLITO (PU)