Potrebbe derivare da un soprannome originato dal mestiere del pilota ossia colui che dirigeva una navigazione anche senza esercitare il comando della nave, oppure derivare dal termine latino pileatus, a, um che significa "che porta il pileo, il berretto frigio" (tipico cappello a calotta terminante a punta)
Il cognome Pilota parrebbe del centrosud Italia. Piloti, molto raro, sembrerebbe del nord.
Il cognome Piloti è 38719° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Piloti è 12262° nella provincia di Trieste Il cognome Piloti è 552° nel comune di DUINO AURISINA-DEVIN NABREŽINA (TS)