Dovrebbe derivare da soprannomi originati dal mestiere di fabbricante di paioli, parolar in dialetto, o dal termine stesso parol, "paiolo".
Il cognome Parolari è tipico del Trentino e dell'alto bresciano. Parolaro, molto raro, sembrerebbe della Valtellina. Parolini è decisamente lombardo.
Il cognome Parolaro è 19376° nella regione Piemonte Il cognome Parolaro è 1077° nella provincia di Sondrio Il cognome Parolaro è 9° nel comune di FOBELLO (VC)