Dovrebbe derivare dal toponimo Paravati (CZ) ed indicare il luogo di origine del capostipite.
Il cognome Paravati sembra specifico calabrese della zona di Petrizzi (CZ) e Catanzaro, con un ceppo in Val d'Ossola. Paravato, praticamente unico, sembra essere un errore di trascrizione del precedente.
Il cognome Paravati è 1785° nella regione Calabria Il cognome Paravati è 378° nella provincia di Catanzaro Il cognome Paravati è 2° nel comune di PETRIZZI (CZ)