Deriva dall'italianizzazione del cognome greco Papadopoulos, che, composto dalla radice papas (il prete della Chiesa Ortodossa) e dal suffisso -opoulos (che nei cognomi greci ha valore d'appartenenza), può essere tradotto come "figlio del prete".
Il cognome Papadopoli ha un ceppo nel foggiano ed uno nel tarentino. Pappadopoli, più raro, ha un piccolo ceppo nel Gargano ed uno nel barese.
Il cognome Pappadopoli è 10219° nella regione Puglia Il cognome Pappadopoli è 4684° nella provincia di Foggia Il cognome Pappadopoli è 267° nel comune di MOLA DI BARI (BA)