Potrebbe derivare dal nome medioevale Panzardus, di cui si ha un esempio a Modena in un atto dell'anno 1188: "In Dei nomine anno eius, millesimo centesimo octuagesimo octavo, secundo die intrante mense augusto, indictione sexta. In presentia domini Rolandi Caritatis.. ..Pegolotus Bibani, Truculus, Panzardus. Actum Mutine in maiori ecclesia feliciter. Ego Paulus, sacri imperii notarius, interfui et hoc auctenticum scripsi.".
Secondo un'altra ipotesi deriverebbe dal francese Pansard (con il significato di "pancione").
Il cognome Panzardi è tipicamente lucano del potentino così come Pansardi. Panzardo è praticamente unico.
Il cognome Panzardi è 813° nella regione Basilicata Il cognome Panzardi è 511° nella provincia di Potenza Il cognome Panzardi è 18° nel comune di CASTELSARACENO (PZ)