Potrebbe derivare da un soprannome originato dal termine dialettale veneto arcaico osto, "oste, chi rivende il vino", probabile mestiere del capostipite.
Il cognome Osto è tipicamente veneto, specifico del padovano.
Il cognome Osto è 1418° nella regione Veneto Il cognome Osto è 464° nella provincia di Vicenza Il cognome Osto è 4° nel comune di COGOLLO DEL CENGIO (VI)