Potrebbe derivare dal nome rinascimentale composto Olimpiero, probabilmente portato dal capostipite.
Il cognome Olimpieri è specifico del ternano e del viterbese con presenze significative anche nel perugino.
Il cognome Olimpieri è 1064° nella regione Umbria Il cognome Olimpieri è 130° nella provincia di Viterbo Il cognome Olimpieri è 1° nel comune di CELLERE (VT)