Potrebbe derivare da soprannomi originati dal vocabolo greco nistekas, "digiuno", ad indicare forse dei capostipiti che osservavano il digiuno con regolarità.
Il cognome Nisticò è calabrese, specifico di Catanzaro e del catanzarese. Nesticò è specifico del catanzarese.
Il cognome Nestico' è 2237° nella regione Calabria Il cognome Nestico' è 530° nella provincia di Catanzaro Il cognome Nestico' è 8° nel comune di SANT'ANDREA APOSTOLO DELLO IONIO (CZ)