Dovrebbe derivare dal nome di località Minolfa situata a sud-ovest di Piancamuno, presso la sinistra dell’Oglio oppure dal nome longobardo Minulfo.
Il duca longobardo Minulfo fu decapitato dal re Agilulfo, un Menulfo vescovo confessore di Bourges.
Tracce di questo cognome si hanno in Sicilia fin dal 1560 a Caltagirone, dove si ha don Nicolò Minolfi quale parroco della chiesa di San Giorgio.
Il cognome Minolfi è decisamente raro, si individua un ceppo nel bresciano ed uno in provincia di Enna.
Il cognome Minolfi è 6536° nella regione Sicilia Il cognome Minolfi è 920° nella provincia di Enna Il cognome Minolfi è 9° nel comune di PIANCOGNO (BS)