Dovrebbe derivare da modificazioni dialettali del termine massaro, "fattore, conduttore agricolo", ed indicare il mestiere del capostipite.
Il cognome Mazzaro ha un nucleo veneto, tra padovano e veneziano, uno campano, soprattutto nel salernitano, ed uno a Foggia.
Il cognome Mazzaro è 1197° nella regione Veneto Il cognome Mazzaro è 643° nella provincia di Padova Il cognome Mazzaro è 12° nel comune di VIGONZA (PD)