Dovrebbe derivare da un soprannome dialettale che potrebbe nascere dal vocabolo arcaico matta, "stuoia", indicando forse che i capostipiti fossero degli artigiani produttori di stuoie.
Il cognome Mattarocci è specifico del frusinate.
Il cognome Mattarocci è 5882° nella regione Molise Il cognome Mattarocci è 1545° nella provincia di Frosinone Il cognome Mattarocci è 7° nel comune di PASTENA (FR)