Potrebbe derivare da un soprannome usato per indicare il comportamento dei capostipiti soliti a fare bisboccia, a mangiare molto.
Il cognome Mangiullo è pugliese, specifico del leccese e del brindisino. Mangiulli è specifico del tarentino con ceppi anche nel barese e del leccese.
Il cognome Mangiullo è 4515° nella regione Puglia Il cognome Mangiullo è 1375° nella provincia di Lecce Il cognome Mangiullo è 23° nel comune di GAGLIANO DEL CAPO (LE)