Dovrebbe derivare da un soprannome proveniente dal vocabolo latino maior, "più grande", originato dall'importanza del personaggio, ad esempio un sindaco o comunque un responsabile di più persone, o dall'imponenza dello stesso.
Potrebbe anche trattarsi dell'italianizzazione del cognome ebraico Meir.
Il cognome Maieron sembrerebbe tipico del paese di Paluzza (UD).
Il cognome Maieron è 983° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Maieron è 526° nella provincia di Udine Il cognome Maieron è 4° nel comune di PALUZZA (UD)