Potrebbe derivare da una modificazione dialettale del tedesco lang, oppure, più probabilmente, da un soprannome dialettale di origine francofona legato al termine boulangere, "pasticciere".
Il cognome Langè è lombardo, del milanese soprattutto.
Il cognome Lange' è 4008° nella regione Lombardia Il cognome Lange' è 1335° nella provincia di Varese Il cognome Lange' è 3° nel comune di ROBECCHETTO CON INDUNO (MI)