La sua origine etimologica è oscura. Pare improbabile una derivazione dalla regione russa della Iacuzia, mentre si ritiene più probabile che derivi da forme ipocoristiche arcaiche del nome Jacopo.
Il cognome Iacuzio è tipico campano, sembrerebbe originario di Mercato S. Severino (SA). Jacuzio, praticamente unico, è una forma arcaica del precedente. Jacouzzi, ormai scomparso in Italia, sembrerebbe essere stato originario di Ruoti nel potentino. Jacuzzi è friulano. Iacuzzi è diffuso nell'udinese, con presenze significative anche nel pordenonese.
Il cognome Jacuzzi è 9947° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Jacuzzi è 2459° nella provincia di Oristano Il cognome Jacuzzi è 204° nel comune di BRONZOLO (BZ)