Dovrebbe derivare dall'aferesi di nomi medioevali come Giangiotto, Aliotto, Giotto, Biliotto.
Si ha un esempio in un epigrafe del Poliziano posta in Santa Maria del Fiore a Firenze che, riferendosi a Giotto, scrive: "...HAEC QUOQUE DE MODULO CREVIT AD ASTRA MEO. DENIQUE SUM IOTTUS. QUID OPUS FUIT ILLA REFERRE ? HOC NOMEN LONGI CARMINIS INSTAR ERIT ...".
Il cognome Iotti è originario nella zona che comprende il modenese ed il reggiano.
Il cognome Iotta è 27913° nella regione Piemonte Il cognome Iotta è 3790° nella provincia di Cremona Il cognome Iotta è 111° nel comune di TORRE MONDOVÌ (CN)