Potrebbe derivare da Gianni il Picca o il Picco, cioè da un Giovanni soprannominato Picca,o Picco, forse ad indicare il mestiere del capostipite.
Il cognome Iapicca, tipicamente campano, è del napoletano e dell'avellinese. Iapicco, anch'esso campano, è specifico del salernitano. Japicca è rarissimo.
Il cognome Iapicca è 3841° nella regione Campania Il cognome Iapicca è 1575° nella provincia di Avellino Il cognome Iapicca è 21° nel comune di PRATOLA SERRA (AV)