Potrebbe derivare da soprannomi legati al grillo (intesa come persona allegra, vivace), dal nome medioevale Grillus, ma è anche possibile un legame con nomi di località.
Il cognome Grilletto è presente in particolar modo a Nola (NA) ed a Palermo.
Il cognome Grilletto è 7934° nella regione Molise Il cognome Grilletto è 1794° nella provincia di Agrigento Il cognome Grilletto è 120° nel comune di QUADRELLE (AV)