Potrebbe derivare dal toponimo Goriano Sicoli o Goriano Valli (AQ), oppure, più probabilmente, deriva dal nomen latino Gorianus, forma arcaica di Gordianus.
Il cognome Goriani, così come Gorian e Goriano, è rarissimo.
Il cognome Goriani è 9312° nella regione Sardegna Il cognome Goriani è 2988° nella provincia di Gorizia Il cognome Goriani è 111° nel comune di BOVILLE ERNICA (FR)