Potrebbe derivare dal nome composto dai nomi Iorio, forma contratta arcaica di Giorgio e da Johannes.
Tracce di queste cognominizzazioni si trovano col Provveditore veneziano degli inizi del 1500, un certo Antonio Giuranno, operante nella regione salentina.
Il cognome Giuranna è pugliese, del leccese. Giuranni, praticamente unico, dovrebbe essere dovuto ad un'errata trascrizione del precedente. Giuranno è anch'esso specifico del leccese.