Deriva da una modificazione del nome Giovanni.
Tracce di queste cognomizzazioni si trovano all'inizio del 1600 con Girolamo Giovannelli Vescovo di Sora (FR).
Il cognome Giovannoni è proprio della Toscana e Lazio.
Il cognome Giovannoni è 560° nella regione Toscana Il cognome Giovannoni è 303° nella provincia di Lucca Il cognome Giovannoni è 6° nel comune di ORINO (VA)