Dovrebbe derivare da nomi di località come Gattara frazione di Casteldelci (PU) nel Montefeltro e di Pennabilli.
Il cognome Gattara, rarissimo, sembra del parmense. Gattari è abbastanza raro ed è tipico del maceratino.
Il cognome Gattara è 21163° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Gattara è 4214° nella provincia di Parma Il cognome Gattara è 251° nel comune di SALSOMAGGIORE TERME (PR)