Potrebbe derivare da un soprannome legato a vocaboli dialettali stanti ad indicare il fonditore di metalli o chi lavorava con i fusi, un filatore.
Il cognome Fusari sembrerebbe avere più ceppi, in Lombardia, nel veronese e vicentino, in Emilia e Romagna, nell'anconetano e nell'aquilano. Fusarini è molto raro.