Deriva dal nome latino Fuscus, "scuro" inteso come "persona dalla carnagione scura/persona dal carattere oscuro".
Esempio di questo cognome si trova nel Codice Diplomatico della Lombardia medievale nell'atto del 1145 rogato dal notaio Fusco: "...Ego Fuscus iudex et missus domini secundi Cunradi regis scripsi, post traditam complevi et dedi.".
Il cognome Foschini ha un nucleo forlivese, uno nel beneventano ed uno nel Lazio.
Il cognome Foschini è 498° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Foschini è 23° nella provincia di Ravenna Il cognome Foschini è 3° nel comune di GUARDIA SANFRAMONDI (BN)