Dovrebbe derivare dal nome medioevale di origine germanica Folcus una variazione del più antico Fulcus (dall'antico germanico fulka, folk, "popolo").
Con questo nome si ricorda Folco I (+1128) Marchese d'Este.
Il cognome Folco ha un ceppo nel Piemonte occidentale, uno nel savonese, uno nel vicentino ed uno nel Lazio.