Dovrebbe derivare da soprannomi medioevali originati dal mestiere di coltivatore/venditore della pianta dei finocchi o dalla vicinanza a luoghi dove sono coltivati i finocchi.
Il cognome Fenoglio è specifico del Piemonte occidentale. Fenocchio è tipico di cuneese e torinese. Fenoglietto, raro, è torinese.
Il cognome Fenoglietto è 10145° nella regione Piemonte Il cognome Fenoglietto è 5756° nella provincia di Torino Il cognome Fenoglietto è 6° nel comune di FOGLIZZO (TO)