Dovrebbe derivare da un soprannome di mestiere collegato con la fava oppure dal termine dialettale antico favero (fabbro) o ancora dal toponimo Favaro Veneto (VE) o Faver (TN).
Il cognome Favaron è soprattutto veneziano e padovano. Favaroni è specifico della provincia di Perugia.
Il cognome Favaron è 760° nella regione Veneto Il cognome Favaron è 327° nella provincia di Padova Il cognome Favaron è 6° nel comune di NOVENTA PADOVANA (PD)