Probabile forma patronimica dove il De- sta per "il figlio di", riferito a capostipiti il cui padre si chiamasse Oronzo, per aferesi Ronzo.
Il cuto di Sant'Oronzo, patrono di Lecce, è ed era molto sviluppato in tutta la Puglia.
Il cognome De Ronzo è specifico del leccese. Deronzo, sembrerebbe unico, ed è probabilmente dovuto ad un errore di trascrizione del precedente. De Ronzi è specifico del leccese.