Dovrebbe derivare da toponimi contenenti la radice acqua come ne esistono moltissimi in tutta l'Italia.
Il cognome Dell'Acqua che ha un grosso nucleo lombardo nel pavese, milanese, varesotto e comasco, un ceppo nel genovese, uno nel materano ed uno nel messinese. Dallacqua e Dellacqua, rari, sono forme modificate delle precedenti e sono tipici del torinese.
Il cognome Dellacqua è 20861° nella regione Piemonte Il cognome Dellacqua è 8687° nella provincia di Biella Il cognome Dellacqua è 80° nel comune di NONE (TO)