Potrebbe derivare dal nome della città greca di Delphoi oppure dal nome medioevale Delphinus di cui si ha un esempio in una registrazione giudiziaria veneziana del 1392: "...Quod sit gratia provido viro Marco Paulo quod ipse absolvatur a pena incursa pro eo quod non fecit circari unam suam conductam cum ignoraverit ordinem circa hoc. Ego Marcus Michael consiliarius. Ego Paulus Delphinus consiliarius de mandato ipsorum cancellavi....".
Il cognome Delfini potrebbe avere un ceppo lombardo ed uno romano.
Il cognome Delfini è 1165° nella regione Lazio Il cognome Delfini è 506° nella provincia di Cremona Il cognome Delfini è 10° nel comune di CAMISANO (CR)
Stemma
Delfini(LAZ) (Roma) due delfini d'oro in campo azzurro, incrocchiate le code con una rosa d'oro di sopra
Delfini(LIG) (Liguria)
DelfiniDelfini d'azzurro, a tre delfini d'oro, natanti l'uno sopra l'altro