Dovrebbe derivare da un soprannome originato dal termine cucciàri, "cucchiaio", forse ad indicare un fabbricante di cucchiai (di legno), oppure potrebbe costituire una variante del cognome Cacciari.
Il cognome Cucciari è sardo, ha un ceppo in Gallura, uno a Sassari ed uno anche a Roma.
Il cognome Cucciari è 880° nella regione Sardegna Il cognome Cucciari è 353° nella provincia di Sassari Il cognome Cucciari è 9° nel comune di SANT'ANTONIO DI GALLURA (SS)