Dovrebbe derivare da una modificazione dialettale del nome Iacopo (da Iacopuzzo, Iacopuzzuolo, Cozzuolo e quindi Cozzuol).
Il cognome Cozzuol, rarissimo, parrebbe del trevigiano.
Il cognome Cozzuol è 9215° nella regione Veneto Il cognome Cozzuol è 2312° nella provincia di Treviso Il cognome Cozzuol è 179° nel comune di SANTA LUCIA DI PIAVE (TV)