Potrebbe derivare da nomi di località simili a Cornale, molto presenti sia nel torinese che nell'alessandrino e nel cuneese, oppure dalla parola piemontese curnaja, voce che, indica per l'appunto la cornacchia grigia.
Il cognome Cornaglia sembrerebbe tipico piemontese, di Torino, di Bra e Fossano del cuneese e di Alessandria.
Il cognome Cornaglia è 572° nella regione Piemonte Il cognome Cornaglia è 328° nella provincia di Cuneo Il cognome Cornaglia è 7° nel comune di CERRINA MONFERRATO (AL)