Dovrebbe derivare da un soprannome dialettale generato dal vocabolo cò, "testa", e potrebbe essere relativo a caratteristiche fisiche o intellettive del capostipite.
Il cognome Cò sembrerebbe di origine bresciana, ma potrebbe esistere anche un ceppo piacentino.
Il cognome Co è 2° nella regione Trentino-Alto Adige Il cognome Co è 2° nella provincia di Bolzano - Bozen Il cognome Co è 1° nel comune di MERANO (BZ)