Dovrebbe derivare da un soprannome legato al termine cerza che in dialetto avellinese e beneventano sta a significare"quercia", ad indicare probabilmente una persona in buona salute o di carattere forte.
Il cognome Cerza, molto raro, è tipico campano.
Il cognome Cerza è 3750° nella regione Molise Il cognome Cerza è 994° nella provincia di Benevento Il cognome Cerza è 18° nel comune di SORBO SERPICO (AV)