Potrebbe derivare da un soprannome legato a toponimi quali Cella (RE) - (FO), Celle (RA) e altri, da soprannomi legati al mestiere dell'oste, in latino cellarius, "cantiniere", cioè chi era addetto alla cella vinaria (cantina), oppure da diminutivi di nomi o di soprannomi come Simoncelli, Monicelli.
Il cognome Celotto ha un nucleo nelle province di Treviso e Pordenone ed uno nel napoletano.
Il cognome Celotto è 907° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Celotto è 214° nella provincia di Pordenone Il cognome Celotto è 12° nel comune di BRUGNERA (PN)