Dovrebbe derivare dal toponimo Cagnano Varano (FG) ed indicare il luogo di origine del capostipite.
Il cognome Cagnazzo èpugliese, del leccese in particolare.
Il cognome Cagnazzo è 296° nella regione Puglia Il cognome Cagnazzo è 88° nella provincia di Lecce Il cognome Cagnazzo è 2° nel comune di LEVERANO (LE)