Dovrebbe derivare dal praenomen latino Burdus di cui si ha un esempio in un'antica lapide di epoca romana: "M(arcus) Valer(ius) / M(arci) f(ilius) / Burdo / Valeriae / Inventae / coni(ugi) pientis(simae) / et Valeriis / Secundo / Valeriano / Invento / collibertis / vi(vis) et sibi".
Il cognome Burdo sembra tipico della zona tra barese e materano, soprattutto nella zona di Andria (BA) e di Montescaglioso (MT). Burdi è barese.