Dovrebbe derivare da un soprannome originato da una voce dialettale per briscola o dalla voce catalana brisca, "canaglia, birbante".
Il cognome Briscas, quasi scomparso, dovrebbe essere sardo. Brisca, rarissimo, è invece genovese.
Il cognome Briscas è 12584° nella regione Sardegna Il cognome Briscas è 6151° nella provincia di Cagliari Il cognome Briscas è 670° nel comune di QUARTUCCIU (CA)