Potrebbe essere legato al termine borro che significa "fossato, canale", oppure potrebbe derivare da soprannomi generati dai nomi propri di persona come Libero, Liberio e Libertà.
Il cognome Borriero è presente nel nord Italia con maggiore concentrazione in Veneto e Lombardia.
Il cognome Borriero è 2653° nella regione Veneto Il cognome Borriero è 552° nella provincia di Vicenza Il cognome Borriero è 20° nel comune di MONTECCHIO PRECALCINO (VI)