Potrebbe derivare da un soprannome legato al termine tedesco blau che significa "celeste, azzurro", oppure dall'idronimo Blau che è un affluente del Danubio nel Baden-Württemberg.
Il cognome Blau è rarissimo.
Il cognome Blau è 28130° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Blau è 11449° nella provincia di Trieste Il cognome Blau è 529° nel comune di BARLASSINA (MB)