Forma patronimica venetofriulana, dove i suffissi -utti ed -utto stanno per "uno dei figli di", riferito a capostipiti, il cui padre si chiamasse Biagio.
Il cognome Biasutti ha un ceppo a Venezia, ma il nucleo principale è in Friuli nell'udinese e nel pordenonese. Biasiutti è quasi unico. Biasutto, meno comune, ha piccoli ceppi nel veneziano e nel trevisano, una piccola presenza a Chiusaforte nell'udinese ed a Valvasone nel pordenonese.
Il cognome Biasutto è 3406° nella regione Friuli-Venezia Giulia Il cognome Biasutto è 1620° nella provincia di Pordenone Il cognome Biasutto è 7° nel comune di CHIUSAFORTE (UD)