Dovrebbe derivare dall'unione dei termini baro, "uomo nobile, uomo libero", e Sanctus (Sante, Santo), indicando una probabile origine longobarda dei capostipiti.
Il cognome Barsanti è tipicamente toscano, della zona settentrionale della regione, del pisano, di Livorno, del pistoiese e Firenze.
Il cognome Barsanti è 346° nella regione Toscana Il cognome Barsanti è 40° nella provincia di Lucca Il cognome Barsanti è 2° nel comune di VECCHIANO (PI)