Dovrebbe derivare da modificazioni dialettali del nome medioevale di origini germaniche Aldemarus o Valdemarus (da aud, "stirpe" e maru, "celebre", e quindi"stirpe nobile") di cui si ha un esempio agli inizi del 1200 con il Re dei danesi e degli slavi Valdemaro: "...Accessit tandem et Travemunda Sigebergumque: mortuoque Canuto, frater eius Valdemarus, Rex Danorum, Sclavorumque, et Nordalbingiae Dominus Lubecae salutatus; Lavenburgum munitissimum ad Albim castrum...".
Il cognome Altomare ha un nucleo principale nel cosentino ed ha inoltre un piccolo ceppo anche nel salernitano ed a Napoli. Altimari ha un ceppo calabrese tra le province di Cosenza e Crotone. Altomari sembrerebbe specifico di Acri (CS).
Il cognome Altomare è 238° nella regione Calabria Il cognome Altomare è 60° nella provincia di Cosenza Il cognome Altomare è 1° nel comune di ROGLIANO (CS)