Deriva dal nome alto medioevale Aimone (dal germanico haimi, "patria, casa") sostenuto da tradizione storica e letteraria di epica cavalleresca.
Si ha un esempio in epoca longobarda in una Charta Convenientiae dell'anno 768: "In nomine Domini. regnantes dominis nostris Desiderius et Adelchis filio eius ueris excelentissimis et a Deo conserbatis magnis regibus, anno regnis eorum in Dei nomine undecimo et nono, mense ianoario, per indictione sexta; feliciter. Placuet igitur adque bona bolontate conuenit inter Aimone, habitatore castello Ueterbo, nec non et Gumpertu presbiterum...".
Con questo nome si ricorda Aimone di Savoia (15 dicembre 1291 - 22 giugno 1343).
Il cognome Aimone, piemontese, è tipicamente torinese.