Potrebbe deriva da italianizzazioni del nome arabo Hadab oppure dal nome della città israeliana di Hadab situata nelle vicinanze di Hebron.
Si ipotizza inoltre un legame con un soprannome usato per indicare un ornamento o un abbigliamento fastoso".
Il cognome Addabbo è specifico dell'area che comprende il barese, il materano ed il tarantino. Adabbo, molto raro, sembrerebbe specifico di Napoli. D'Addabbo è specifico del barese.
Il cognome Adabbo è 6936° nella regione Campania Il cognome Adabbo è 3703° nella provincia di Avellino Il cognome Adabbo è 67° nel comune di CASTELNUOVO DELLA DAUNIA (FG)