Deriva da un soprannome originato dal vocabolo sardo accareddu, "piccolo vaccaro", probabilmente originato dalla piccola statura e dal mestiere di vaccaro.
Il cognome Accareddu, raro, è tipico di Bonarcado (OR).
Il cognome Accareddu è 3018° nella regione Sardegna Il cognome Accareddu è 462° nella provincia di Oristano Il cognome Accareddu è 11° nel comune di BONARCADO (OR)