Dovrebbe derivare da un soprannome originato dal vocabolo dialettale pederzin (le estremità dei sacchi dalle quasi si prendono per poterli scuotere), oppure anche da una modificazione dal nome dialettale Peder (Pietro).
Nel 1300, a Faenza, si trovano tracce di un Notaio Pio del Quondam Zangolino de Pedercinis.
Il cognome Pederzini è tipico del modenese e bolognese.
Il cognome Pederzini è 1410° nella regione Emilia-Romagna Il cognome Pederzini è 465° nella provincia di Modena Il cognome Pederzini è 25° nel comune di VILLA LAGARINA (TN)